Listeeria ümarlaua arutelu: Haiguspuhangud, teavitustöö ja tulevikuväljavaated
4. juuni 2025
16:00 Eesti aja järgi
Veebiseminar on inglise keeles
Vikani veebiseminar "Listeeria ümarlaua arutelu: Puhangud, teavitustöö ja tulevikuväljavaated" toimub 4. juunil 2025 kell 16:00 Eesti aja järgi. Veebiseminar keskendub listeeria regulatsioonide, juhiste ja teadusuuringute viimastele arengutele.
Listeeria on toiduainetööstuses pidev mure, eriti neile, kes tegelevad värskete ja jahutatud valmistoitudega. Selleks, et käsitleda neid probleeme, on Vikan kokku kutsunud ekspertide paneeli tasuta veebipõhiseks ümarlaua aruteluks, et arutada hiljutisi puhanguid ja muudatusi listeeriaga seotud regulatsioonides nii EL-is kui ka USA-s, parimaid tavasid listeeria kontrollimiseks ja listeeria juhtimise tulevikku.
Meie ekspertide paneel
-
Dr. John ButtsListeeria kontrollimiseks mõeldud "Otsi ja hävita" (Seek and Destroy) meetodi kaasautor ning Land O'Frosti endine töötaja.
-
Catherine CosbyToiduohutuse direktor ettevõttes Kroger, kellel on 18 aastat tööstuskogemust.
-
Leigh TinklerTehniline juht Cranswicki divisjonis, kellel on ulatuslik kogemus valmistoitude tootmise valdkonnas.
-
Nicola WilsonMikrobioloog Samworth Brosis, mis on juhtiv valmistoidu tootja Ühendkuningriigis.
-
Dale GrinsteadMikrobioloog enam kui 30-aastase kogemusega.
-
Dr. Jack BurnettVikani Põhja-Ameerika hügieenispetsialist, kes on avaldanud uurimustöid listeeria kohta.
-
Deb SmithVikani globaalne hügieenispetsialist, kellel on üle 40 aasta kogemust toiduohutuse valdkonnas.
Paneeldiskussiooni juhib Deb Smith.
Veebiseminari üksikasjad
Kui te ei saa veebiseminaril osaleda, registreeruge siiski, ja teile saadetakse mõne päeva jooksul pärast sündmust salvestuse link.
23. mai 2025